%62 oranında çoklu doymamış yağ asidi, %22 oranında tekli doymamış yağ asidi ve %16 oranında doymuş yağ asidi içeren soya yağı soya fasulyesi tohumlarının ekstrakte edilmesiyle (özel yöntemler kullanılarak bitki özlerinin çıkarılmasıyla) üretiliyor.
Çinko, kalsiyum, demir, B ve E vitaminleri içeren soya yağı yapısında linoleik asit ve ALA gibi elzem yağ asitlerini barındırıyor.
Aşağıdaki bitkisel sıvı yağlara yemeklerinizde yer vermenizi öneriyorum:
- soya yağını ve fındık yağını karıştırın
- ayçiçek yağını ve kanola yağını karıştırın
- mısır özü yağını ve fındık yağını karıştırın
Ayrıca uzman diyetisyeninizle görüşerek yağ yerine geçen besinleri öğrenmenizi ve bu besinleri dönüşümlü biçimde diyetinizde yer vermenizi öneriyorum. Sağlıkla kalın.
2.529 kez okundu
Bir yanıt yazın