Şubat ayında hangi balıkları tüketmelisiniz?

Şubat ayında tüketilebilecek balıkların neler olduğu danışanlarımın merak ettiği konuların başında yer alıyor.

Çinekop

Balıkları da tıpkı meyveler ve sebzeler gibi mevsiminde tüketerek aşağıdaki besin ögelerinden azami şekilde yararlanın.

Levrek

Omega 3 yağ asitleri, protein, fosfor, kalsiyum, selenyum, iyot, B₁, B₃, B₆, B₉, B₁₂, A ve D vitaminleri, yönünden zengin bir besin olan balık eti, kırmızı etten ve tavuk etinden daha az miktarda yağ içeriyor.

Mezgit

Şubat ayında bu balıkları tüketin

Balıklar avlandıktan kısa bir süre sonra tazeliğini kaybeder. Bu nedenle aldığınız balığın göz bebeklerinin dışa doğru bombeli olmasına ve elinizi balığın gövdesine bastırıp çektiğinizde göçük oluşmamasına dikkat edin.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Ayrıca balığı yağda kızartma yerine fırın, ızgara veya buğulama yöntemleriyle tüketin. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Şubat ayının ve yeni yılın sağlık, başarı, mutluluk ve huzur getirmesi dileği ile…