Yeterli ve dengeli beslenmede önemli bir yeri bulunan (tam yağlı) sütün %87’si sudan, %5’i karbonhidratlardan, %3,5’i yağlardan, %3,4’ü proteinlerden ve %0,7’si minerallerden oluşuyor.

beyaz, süt, içecek, bottle, matara, termos, ayran

1 • Sütte hangi besin ögeleri bulunuyor?

Demir minerali ve C vitamini dışında neredeyse tüm besin ögelerini içeren süt A vitamini, kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak biliniyor.

incir, imbik, süt

2 • Süt hangi hayvanlardan üretiliyor?

Ülkemizde üretilen sütün tamamına yakını (%92) inekten elde ediliyorken keçi, koyun, manda, eşek ve deveden de üretiliyor.

çilek, süt, ara öğün, yemek, menü, öğün, yemek, sağlıklı tarif

3 • Süt tüketiminin yararları nelerdir?

Tüm bu yararlarının yanında sütün otoiümün hastalıkları tetiklediği, alerjik hastalıklara neden olduğu ve ilerleyen yaşlarda görülen akneden sorumlu olduğu ifade ediliyor.

uzman diyetisyen, diyet uzmanı, beslenme uzmanı, danışman, terapist, doktor, hekim, tabip

4 • Süt yerine hangi besinler kullanılabilir?

Süt tüketmek istemeyen bireyler yoğurt, ayran ve kefiri diyetlerine rahatlıkla ekleyebilirler. Vegan yaşayan bireyler ise pirinç, soya, badem, kaju, yulaf ve kenevir sütü kullanabilirler.

yoğurt, kırmızı meyveleri kaşık

Kefir ve yoğurt arasındaki farkları buradan, kefir mayalama işlemini ise buradan okuyabilirsiniz.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Süt hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

2.124 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir. Şenol YILDIZ, Eskişehir Gündem Gazetesi'nde ve LabMedya Dergisi'nde yazarlık yapmaktadır.

1 yorum

8 soruda: “Kolajen” – Momentum · 3 Eylül 2020 11:38 tarihinde

[…] Prolin: Yumurta, buğday, süt ve ürünleri, mantar, kuşkonmaz ve lahana […]

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.