Tatlı patates, görünüşü nedeniyle patatese benzeyen ancak patatesten daha şekerli tada sahip olan bir besindir.
1 · Tatlı patates hangi besin ögelerini içeriyor?
Tatlı patates; potasyum, sodyum, kalsiyum, A ve C vitaminlerini içeriyor. Ayrıca tatlı patates, antioksidan bileşenler açısından da zengin bir besindir.
2 · Tatlı patatesin sağlık üzerindeki etkileri neler?
Patatesle kıyaslandığında tatlı patatesin glisemik indeksi daha düşüktür. Bu nedenle tatlı patates; diyabet, insülin direnci ve tiroit hastalıkları ile yaşayan bireyler tarafından dengeli miktarlarda tüketilebilir.
Kolay sindirilmesi ve hipoalerjenik yapısı nedeniyle tatlı patates, bebek beslenmesinde kullanılabiliyor.
3 · Tatlı patates nasıl pişirilmeli?
Diğer pek çok besin gibi tatlı patates de pişirilebiliyor, fırınlanabiliyor veya püre yapılabiliyor. Tatlı patatesin haşlanması, vitamin kayıplarına yol açıyor. Bu nedenle tatlı patatesi iyice yıkayarak çiğ olarak tüketebilirsiniz.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Diyetinizdeki 1 orta dilim ekmek (40 gram) yerine yine 1 orta adet (130 gram) tatlı patates kullanabilirsiniz. Konu hakkında geniş bilgi almak için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
0 yorum