Temmuz ayı, doğanın en renkli ve en besleyici halini sofralara taşıyor. Bu ay tüketilen meyve, sebze ve su ürünleri hem serinletiyor hem de vücudun yaz ihtiyaçlarını güçlü şekilde destekliyor.
Temmuz ayı meyveleri
Temmuz ayında karpuz, kavun, şeftali, nektarin ve kiraz öne çıkıyor. Bu meyveler yüksek su içerikleriyle hidrasyonu destekliyor, doğal şekerleriyle enerji veriyor.
Temmuz ayı sebzeleri
- Bamya
- Barbunya
- Bezelye
- Biber (çarliston, dolmalık, sivri)
- Börülce
- Domates
- Fasulye
- Havuç (kum)
- Kabak
- Patlıcan
- Salatalık
- Yeşil yapraklı sebzeler ve otlar (dereotu, fesleğen, kuzu ıspanak, marul, maydanoz, nane, pazı, roka, semizotu, tere)
- Ekmek yerine geçen sebzeler (mısır, patates)
Domates, salatalık, kabak, patlıcan ve biber; temmuz mutfağının yıldızları arasında yer alıyor. Lif ve antioksidan açısından zengin bu sebzeler sindirimi rahatlatıyor ve yaz hafifliğini destekliyor.
Çipura balığı
Temmuz ayı su ürünleri
Temmuz ayında sardalya, istavrit ve levrek sofralarda daha sık görülüyor. Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin bu balıklar kalp sağlığını destekliyor ve yaz beslenmesine kaliteli protein sağlıyor.
Şenol Yıldız
Temmuz ayında mevsiminde beslenmek hem bağışıklığınızı güçlendirecek hem de gereksiz kalori alımınızın önüne geçecektir. Meyve porsiyonlarına dikkat etmeniz, sebzeleri çiğ veya hafif pişmiş tüketmeniz yaz aylarında dengeyi korumanızı sağlayacaktır.
2 yorum
Böğürtlen – Momentum · 6 Temmuz 2020 09:29 tarihinde
[…] Temmuz, ağustos ve eylül aylarında yarım su bardağı (115 gram) böğürtleni ara öğünlerinizde tüketmenizi öneriyorum. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler. […]
1 ayda 8 kilo verdiren tilya kürü! – Momentum · 8 Temmuz 2020 10:47 tarihinde
[…] (tilia, mahkeme ağacı); ıhlamur bitkisinin haziran, temmuz ve ağustos aylarında açan beyaz ve sarı renkteki çiçeklerine […]