Hayvansal kaynaklı besinlerin tüketilmemesi temeline dayanan vejetaryen beslenme, tarihsel süreç içinde farklı bölümlere ayrılmıştır.

fırın sebze, enginar, vegan, vejetaryen

1 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Tam vejetaryen”

Hayvansal kaynaklı hiçbir besini tüketmemeyi ilke edinen tam vejetaryen bireyler çoğunlukla vegan olarak adlandırılıyor. Vegan yaşayan bireyler hayvanlar aracılığıyla üretilen tekstil ve kozmetik ürünlerini de kullanmıyor.

tabak, öğün, yemek, sunum, diyet, asparagus, kuşkonmaz, balık, karides, somon

2 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Pesko vejetaryen”

Pesko vejetaryen beslenen bireylere pesketaryen ismi veriliyor.

tavuk, tavuk sote, et, brokoli

3 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Polo vejetaryen”

Polo vejetaryen beslenen bireylere polotaryen ismi veriliyor.

çilek, üzüm, süt, yoğurt, ekmek, meyveler, ara öğün

4 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Lakto vejetaryen”

Lakto vejetaryen beslenen bireylere laktotaryen ismi veriliyor.

yumurta, avokado, omlet, kahvaltı

5 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Ovo vejetaryen”

Ovo vejetaryen beslenen bireylere ovotaryen ismi veriliyor.

yumurta, ekmek, kırmızı meyveler, kivi, turuncu meyve, beyaz-2

6 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Lakto-ovo vejetaryen”

Lakto-ovo vejetaryen beslenen bireylere lakto-ovotaryen ismi veriliyor.

vegan, vejeteryan, vejateryan, vejetaryen

7 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Yarı vejetaryen”

Hayvansal kaynaklı besinlerden kırmızı eti ve kırmızı etten yapılmış et ürünlerini tüketmeyen yarı vejetaryenler (semi-vejetaryen) hayvansal kaynaklı diğer besinleri kullanıyorlar.

bamya, yeşil, yeşil sebzeler, sebze, ızgara, vegan, vejetaryen

Vejetaryen beslenen bireylerin; B12 vitamini, D vitamini, demir, kalsiyum ve çinko gibi besin ögelerinin düzeylerini belirli aralıklarla takip etmelerini ve menü planlarına özen göstermelerini öneriyorum.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Vegan ve vejetaryen beslenme hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

2.447 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 0 oy
İçeriğe puan verin
Abone olun
Bildirin
guest

3 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle

[…] kaynaklı hiçbir besini tüketmemeyi ilke edinen vegan bireyler, bu besinlerde yüksek miktarda bulunan bazı besin ögelerinden yetersiz […]

Ayse

Hayvansal kaynaklı hiçbir besini tüketmemeyi ilke edinen tam vejetaryen bireyler çoğunlukla vegan olarak adlandırılıyor. Vegan yaşayan bireyler hayvanlar aracılığıyla üretilen tekstil ve kozmetik ürünlerini de kullanmıyor.

Yazmisiniz tavuk yiyen vejeteryan olursamdami

3
0
Bu yazıya siz de yorum yazın!x