Zeytinyağında hangi yağ asitleri bulunur?

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ tarafından tarihinde yayınlandı

Yüksek oranda tekli doymamış yağ asidi içeren zeytinyağı, oleik asit açısından zengindir.

Zeytinyağının yağ asidi örüntüsü

Zeytinyağı; %77 oranında tekli doymamış yağ asidi, %14 oranında doymuş yağ asidi ve %9 oranında çoklu doymamış yağ asidi içeriyor.

salata, yağ, sebze, vitamin e, e vitamini, sıvı yağ, zeytinyağı

İçerdiği oleik asit ve bitkisel steroller nedeniyle zeytinyağı, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyor. Ayrıca yapısında barındırdığı β-sitosterol sayesinde kolesterolün emilimini azaltıyor.

zeytin, zeytin meyvesi, zeytin ağacı

Zeytinyağının sağlığa etkilerine yönelik yazımı buradan inceleyebilirsiniz. Yağlar hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

620 kez okundu
Kategoriler: Beslenme ve Diyet YazılarıGüncelYağlarYazılar
Etiketler:

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde bilim uzmanlığını tamamlamıştır. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin destekleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nde Uzman Diyetisyen olarak görev yapmakta, 7 yıl önce başlayarak 10.000'i aşkın hasta/danışanın hayatına dokunduğu bütüncül diyet eğitimlerine ve beslenme tedavilerine yine aynı heyecanla devam etmektedir.

0 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer yazılar

Fizyoterapist, manuel uygulama, sedye, ayak, bacak, sırtüstü yatmak

Patellafemoral ağrı sendromunda fizik tedavi

Patellafemoral ağrı sendromu (PFAS), çeşitli nedenlere bağlı olarak diz bölgesinde ağrıya sebep olan bir durumdur. PFAS’a sebep olabilecek etmenler şunlardır: Dizdeki eklemlerden birisi olan patellafemoral ekleme aşırı yüklenilmesi ve eklemin aşırı kullanımı Dizde meydana gelen Devamı…

tablo, yemek, tabak, mavi

Yalnız yaşayan bireyler sağlıksız beslenmeye mahkûm mu?

Yalnız zaman geçirmenin ve kendinizle baş başa kalmanın yararları ortadadır. Ancak günümüzde her zamankinden daha fazla yalnız yaşıyoruz. Bu durum çoğunlukla yemeklerin de tek başına yenmesi anlamına geliyor. Yalnız yaşayan bireyler, sofralarında başka bireyler bulunmadığından Devamı…

obsesyon, din, islam, dua, OKB, takıntı

Oruçluyken stresinizi nasıl yönetebilirsiniz?

Stres, ortaya çıkan değişikliklere verdiğiniz uyum sağlama tepkisidir. Bu değişiklikler hastalık, kaza ve sınav gibi olumsuz olaylarla; aynı zamanda düğün, üniversiteye başlamak ve sahne gösterisi yapmak gibi olumlu olaylarla da ilgili olabilir. Oruç tutmanız, alışılan Devamı…