bitkisel protein arşivleri • Momentum Sağlık https://momentumsaglik.com/e/bitkisel-protein/ Sağlıklı ve keyifli günler Tue, 10 Mar 2026 06:26:17 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://momentumsaglik.com/wp-content/uploads/2019/01/cropped-MOMENTUM-Saglik-Ikon-1-32x32.png bitkisel protein arşivleri • Momentum Sağlık https://momentumsaglik.com/e/bitkisel-protein/ 32 32 Amerikan beslenme piramidi ters mi döndü? https://momentumsaglik.com/amerikan-beslenme-piramidi/ https://momentumsaglik.com/amerikan-beslenme-piramidi/#respond Mon, 09 Mar 2026 21:00:45 +0000 https://momentumsaglik.com/?p=28907 ABD’de yayımlanan 2025-2030 Beslenme Rehberi, yıllardır kullanılan tabak modeli yerine yeniden piramide benzeyen bir görsel yaklaşım getiriyor. Bu yeni model gerçek besinlerin vurgusunu güçlendirirken ilave şeker ve ultra işlenmiş gıdaların azaltılmasını öneriyor. Aynı zamanda protein tüketiminin artırılması ve rafine karbonhidratların azaltılması gibi mesajlar bu piramitte öne çıkıyor. Yeni piramit modelinde içeriği okuyun

Amerikan beslenme piramidi ters mi döndü? yazısı ilk önce Momentum Sağlık üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://momentumsaglik.com/amerikan-beslenme-piramidi/feed/ 0 Karpuz çekirdeği sağlıklı bir atıştırmalık mı? https://momentumsaglik.com/karpuz-cekirdegi/ https://momentumsaglik.com/karpuz-cekirdegi/#respond Tue, 04 Nov 2025 05:00:57 +0000 https://momentumsaglik.com/?p=28260 Karpuzu kestikten sonra çoğu kişi çekirdekleri ayıklayıp atıyor. Oysa bu küçük taneler düşündüğünüzden çok daha değerli besin ögeleri içeriyor. Magnezyum, demir ve çinko açısından zengin olan karpuz çekirdeği¹ aynı zamanda antioksidan etkinlik gösteren fenolik bileşenler² barındırıyor. Bilimsel araştırmalar³ karpuz çekirdeğinin güçlü antioksidan aktiviteye sahip olduğunu gösteriyor. Örneğin Journal of Food içeriği okuyun

Karpuz çekirdeği sağlıklı bir atıştırmalık mı? yazısı ilk önce Momentum Sağlık üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://momentumsaglik.com/karpuz-cekirdegi/feed/ 0 Küllüoba’da gün yüzüne çıkan 5000 yıllık ekmek, bugünün sofralarına mesaj gönderiyor! https://momentumsaglik.com/kulluoba/ https://momentumsaglik.com/kulluoba/#respond Fri, 13 Jun 2025 09:00:09 +0000 https://momentumsaglik.com/?p=27254 Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde bulunan Küllüoba Höyüğü’ndeki kazılarda ortaya çıkan yaklaşık 5 000 yıllık ekmek hem arkeoloji dünyasında heyecan yaratıyor hem de beslenme bilimi açısından ekmeği yeniden gündeme taşınıyor. Bu ekmek, Geç Kalkolitik Çağ’dan günümüze uzanan bir köprü¹ kuruyor. Kazı ekibi, ekmeğin granüler bir yapıda olduğunu, gernik buğdayı ve mercimek içerdiğini² belirtiyor. içeriği okuyun

Küllüoba’da gün yüzüne çıkan 5000 yıllık ekmek, bugünün sofralarına mesaj gönderiyor! yazısı ilk önce Momentum Sağlık üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://momentumsaglik.com/kulluoba/feed/ 0