Çin lahanasının yararları ve kullanım alanları
Çin marulu, kuşkonmaz marulu, kereviz marulu, celtuce, wosun gibi isimlerle bilinen Çin lahanası; Doğu Türkistan, Japonya ve Kore’den köken alıyor. Doğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan Çin lahanası yirminci yüzyıldan itibaren Batılı ülkelerde yaygınlaşıyor. Türkiye’de Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde yetiştirilen bu sebzenin kökleri ve yaprakları tüketiliyor. Çiğ ya da içeriği okuyun
