kilo kontrolü, tartı, baskül, tartılma, zayıflama

Klas II obezite nedir?

Obezite hormon, kalp-damar, sindirim, solunum, üreme, boşaltım ve iskelet-kas sistemleri üzerinde çoğunlukla geri dönüşsüz sağlık sorunlarına yol açarak kişinin sosyal ve psikolojik durumu üzerinde olumsuz etkiler yaratan önemli bir halk sağlığı¹ sorunudur. Obezite beden kütle indeksi (BKİ) ismi verilen formül kullanılarak sınıflandırılıyor. BKİ, vücut ağırlığının (kg), boy uzunluğunun karesine (m²) Devamı…

aralıklı oruç, intermittent fasting, if diyeti, intermittend fasting

Aralıklı oruç beslenmesi nedir?

Bundan 70 yıl önce ortaya atılan aralıklı oruç, IF (intermittent fasting) ismiyle anılıyor ve diğer popüler diyetlerden hangi besinlerin yasaklanması gerektiği noktasında değil besinlerin ne zaman tüketilmesi gerektiği konusunda ayrılıyor. Aralıklı oruç beslenmesinde oruçluyken su, şekersiz çay, kahve ve sade maden suyu tüketilebiliyor. Pek çok aralıklı oruç modeli olmasına karşın Devamı…

balık, hamsi, su ürünleri

Aralık ayında hangi balıkları tüketmelisiniz?

Aralık ayında tüketilebilecek balıkların neler olduğu danışanlarımın merak ettiği konuların başında yer alıyor. Balıkları da tıpkı meyveler ve sebzeler gibi mevsiminde tüketerek aşağıdaki besin ögelerinden azami şekilde yararlanın. Omega 3 yağ asitleri, protein, fosfor, kalsiyum, selenyum, iyot, B1, B3, B6, B9, B12, A ve D vitaminleri yönünden zengin bir besin Devamı…

Aralık ayı meyve sebze takvimi

Aralık ayında hangi meyveleri ve sebzeleri tüketmelisiniz?

Aralık ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçiyor. Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumda… Günümüz dev Devamı…

spearmin, nane, tıbbi keskin nane

Spearmint

Spearmint aromatik yağ açısından zengin bir nane (Mentha spicata) çeşididir. Spearmint pek çok gıdaya aroma verici olarak ekleniyor. Antibakteriyel ve antioksidan etkinlik gösteren spearmint aynı zamanda sindirime yardımcı oluyor. 95-100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 çay kaşığı spearmint ekleyerek çayınızı 4-5 dakika demleyebilirsiniz. Keskin aroması sayesinde spearmint bitkisini kullanarak Devamı…

kordiseps, kase, beyaz, takviye

Kordiseps mantarı

Kordiseps (cordyceps), böceklerin ve eklem bacaklıların üzerinde endoparazit (iç zararlı) olarak yaşayan askılı bir mantar türüdür. Çalışmalar Cordyceps sinensis ve Cordyceps militaris isimli iki tür üzerinde yoğunlaşmış olsa da kordisepsin 400’den fazla türü bulunuyor. Kordiseps mantarının sağlık üzerindeki etkileri nelerdir? Çalışmalar kordiseps mantarının hayvanlarda enflamatuar belirteçleri azalttığını¹ gösteriyor. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar Devamı…

fesleğen, yeşillik, basil,

Fesleğen

Fesleğen (Ocimum basilicum); ilaç, çay, baharat esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Fesleğenin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Fesleğen estragol, linalool, öjenol, kafeik asit türevleri ve flavonoit¹ içeriyor. Fesleğen yağının uçuculuğunun fazla olduğu biliniyor. 2 • Fesleğenin hangi kısımları kullanılıyor? Fesleğenin toprak üstü kısımları kullanılıyor. 3 • Fesleğenin tıbbi etkileri Devamı…

oregano bitkisi, kekik cinsleri, kekiğin türleri,

6 soruda oregano

Oregano ilaç, çay, baharat, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. Origanum vulgare Origanum onites Origanum minutiflorum Origanum majorana Origanum syriacum Oregano bitkisi yukarıdaki tiplerde (bilimsel sınıflandırmaya göre farklı çeşitlerde)¹ olabiliyor. 1 • Oregano bitkisinin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Oregano karvakrol ve timol başta olmak üzere %2,5-4 oranında uçucu yağ içeriyor. Devamı…

zahter bitkisi, zahter kekiği, zahter otu

Zahter

Keskin kokusu ve hafif acımsı tadıyla kekiği anımsatan zahter (Thymbra spicata); ilaç, çay, baharat, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Zahterin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Dağ kekiği olarak da bilinen zahter karvakrol ve tanen içeriyor. 2 • Zahterin hangi kısımları kullanılıyor? Zahterin gövdesi, yaprakları ve uçucu yağı kullanılıyor. Devamı…