Meyve yemekten önce mi sonra mı tüketilmeli?

Çiğ olarak tüketilebilen bitkilerin etli yapılarını ifade eden meyveler, ana öğünden önce veya sonra tüketilebiliyor. Peki hangisi daha sağlıklı?

Ana öğünden önce meyve tüketmek

Vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler açısından son derece zengin besinler olan meyvelerin ana öğünden 20-30 dakika önce -aç karnına- tüketilmesi, içerdikleri besin ögelerinin daha iyi emilmesini sağlıyor. Bu durum vitamin-mineral yetersizliklerini azaltabiliyor ve serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önleyebiliyor.

Ana öğünden önce meyve tüketmek daha az miktarda besin ve kalori almayı destekleyebiliyor.

Ancak dikkat! Diyabet, insülin direnci ve tiroit hastalıkları ile yaşayan bireylerin aç karnına meyve tüketmemesi gerekiyor.

Ana öğünden sonra meyve tüketmek

Sizce bu bilgi doğru mu?

Ana öğünden hemen sonra meyve tüketimi, meyvenin midede fermente olmasına başka bir ifadeyle mayalanmasına neden oluyor.

Hayır! Meyveler midede fermente olmaz ancak bazı bireylerde hassas sindirim sistemi nedeniyle öğün sonrası meyve tüketimi şişkinlik veya rahatsızlık hissi¹ uyandırabiliyor. Yine de meyveyi yemekle beraber ya da yemekten hemen sonra değil ana öğünden 1-2 saat sonra tüketmek isteyebilirsiniz.

Meyveleri ara öğünlerinizin olmazsa olmazı ya da diyetisyeninizle görüşerek salatalarınızın bir parçası olarak kullanabilirsiniz. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.

¹National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (2020). Your digestive system & how it works.