Beslenme ve diyet
Anadolu mutfağından eşsiz bir lezzet: Nane pekmezi
Anadolu mutfağına özgü bir tat olan nane pekmezi, çoğunlukla geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Nane pekmezi, konsantre edilerek suyundan arındırılan nane bitkisinin kıvam alana kadar kaynatılmasıyla üretiliyor. Bu süreçte şeker ya da başka tatlandırıcılar eklenmiyor. Ferahlatıcı, mide bulantısını baskılayıcı ve sindirim sistemini rahatlatıcı etkinlikleri bulunan nane pekmezi antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikallerle Devamı…