Beslenme ve diyet
Söğüş nedir?
Türk ve Balkan mutfaklarına özgü bir meze türü olan söğüş, çiğ sebzelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor. Söğüş genellikle domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz gibi taze sebzelerin doğranmasıyla elde ediliyor. Bazı yörelerde ise söğüş sebzeye havuç, turp ve kereviz de eklenebiliyor. Söğüş sebzelere zeytinyağı, limon, limon suyu, sirke, tuz, nar Devamı…