Besin intoleransı, gıda testi, laboratuvar, mikroskop, erkek diyetisyen

Biyoaktif peptitler

Amino asitlerin birbirine bağlanmasıyla oluşan kısa polimerler peptit olarak tanımlanıyor. Biyoaktif peptitler ise hedef hücreler üzerindeki spesifik reseptörlere bağlanma yoluyla fizyolojik fonksiyonu olan, fizyolojik reaksiyonların indüklenmesini sağlayan, ilaç ya da hormon benzeri aktiviteye sahip olan peptitleri ifade ediyor. 413 kez okundu