Balkanlardan gelen lezzet: Ayvar
Sırbistan, Karadağ, Kosova, Arnavutluk, Kuzey Makedonya, Bulgaristan ve Türkiye gibi Balkan ülkelerinde tüketilen bir sos olan ayvar, genellikle evlerde yapılıyor. Ticari satışı da yapılan bu sos közlenmiş patlıcan, hafif acı biber ve domates salçası içeriyor. Kahvaltılarda ve unlu mamullerin yanında sıklıkla kullanılan ayvar, et yemekleri ve pilavla da servis ediliyor. içeriği okuyun
