Etiket: az yağlı çorba

Fransız mutfağının imza tariflerinden biri olan soğan çorbası, asırlardır sofralarda baş tacı ediliyor. Karamelize soğanların aroması, sıcak bir kâsede sunulan bu çorbayı tam bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Peki, bu gurme tarif nasıl diyetinize uygun hâle getirmelisiniz? Bunu yapmanın en önemli yolu, klasik Fransız usulü soğan çorbasında bazı malzemeleri daha hafif seçeneklerle değiştirmekten geçiyor. Örneğin, yoğun…