Bıldırcın sağlığa sürpriz faydalar sağlıyor mu?
Kısa bacaklı, boz renkli ve eti lezzetli keklik benzeri bir kuş olan bıldırcının eti ve yumurtası besin değeriyle dikkat çekiyor. Yalnızca protein açısından zengin olmakla kalmayan bu et; yağ asitleri, mineraller ve antioksidan bileşenler içeriyor. Özellikle oleik asit açısından zengin bu et, kalp-damar hastalıkları riskini diğer etler kadar¹ artırmıyor. Bıldırcının içeriği okuyun
