Klasik dolma algısını ters yüz eden zeytinyağlı pırasa dolması, sebze temelli Akdeniz mutfağının güçlü bir örneği olarak sofrada yerini alıyor. Pirincin lifli sebzeyle birleşmesi, zeytinyağıyla pişmesi ve hayvansal yağ içermemesi sayesinde hem hafif hem de fonksiyonel bir yemek olarak öne çıkıyor. Pırasa, allium sebzeleri grubunda yer alıyor ve prebiyotik lifler, içeriği okuyun
Evde mantar yetiştirme kitleri pratikliği ve düşük maliyetiyle giderek daha fazla ilgi görüyor. Kendi besinini üretmenin verdiği heyecan da süreci daha cazip kılıyor. Üstelik üretimi yüksek beceri gerektirmediği için herkes tarafından uygulanabiliyor. Bu kitlerde yetişen mantarlar, düşük kalori ve yüksek besin yoğunluğu sayesinde günlük beslenmeye kolayca adapte edilebiliyor. Bilimsel veriler içeriği okuyun
Susamın kavrulup taş değirmende ezilerek pürüzsüz bir kıvama dönüştüğü tahin, bugün hem geleneksel mutfakta hem de modern sağlıklı beslenme akımlarında güçlü bir yer tutuyor. Üretim süreci basit görünse de her aşama lezzeti, aromayı ve besin değerini doğrudan etkiliyor. Özellikle ısı kontrolü ve ezme aşaması, tahinin karakterini belirliyor. Tahin yapımında susam içeriği okuyun
Bağışıklık sisteminin normal işleyişinin çeşitli nedenlerle zayıflatılması veya baskılanması durumunu ifade eden immünosüpresyon, ciddi bir durum olarak karşımıza çıkıyor. İmmünosüresyon kısaca bağışıklık sisteminin normalden daha düşük çalışması anlamına geliyor. Bağışıklığı baskılanmış kişiler enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı daha savunmasız oluyor. Bu durum hem kronik hastalıklar hem de bazı tedavi süreçleri nedeniyle içeriği okuyun
Uzun ve sağlıklı yaşamın sırrını araştıran bilim insanları, dünyada belirli alanları mavi bölgeler anlamına gelen blue zones olarak adlandırıyor. Bu bölgelerde yaşayan insanlar diğer alanlara göre anlamlı şekilde daha uzun yaşıyor. Yeni keşfedilen bu mavi bölgelerden biri ise Singapur! Güneydoğu Asya’da bulunan, gelişmiş ve ekonomik açıdan güçlü, kültürlerin buluştuğu kozmopolit içeriği okuyun
Vücudunuzda durduk yere büyüyen bir lenf bezi, geçmeyen ateş veya gece terlemeleri varsa bu yazıyı sonuna kadar okuyun. Çünkü lenfoma, fark edilmediğinde hızla ilerleyen, erken evrede teşhis edildiğinde ise tıbbi açıdan başarıyla yönetilebiliyor. Lenfoma, bağışıklık sisteminin önemli bir parçası olan lenf bezlerinde ortaya çıkıyor ve kötü huylu hücre çoğalmasıyla karakterize içeriği okuyun
Blue Zones yani Mavi Bölgeler olarak bilinen bazı coğrafyalarda insanlar ortalamadan çok daha uzun yaşıyor. Longevity ile ilgilenen bilim insanları bu bölgelerdeki ortak yaşam biçimlerini inceliyor ve bu davranışları Power 9 olarak tanımlıyor. Peki, 100 yaşına ulaşan bu insanların sırrı neye dayanıyor? Power 9 içinde yer alan alışkanlıklar hem uzun içeriği okuyun
Her yıl 1 Kasım’da kutlanan Dünya Vegan Günü, vegan yaşam biçiminin sağlığımız, çevremiz ve hayvan hakları üzerindeki olumlu etkilerini hatırlatıyor. Veganlığın sadece bir beslenme tercihi olmadığını vurgulayan bu gün, sürdürülebilir bir dünya için kritik bir adım olarak kabul ediliyor. Hayvansal ürün tüketiminden vazgeçmenin hem çevreye hem de sağlığa sağladığı faydalar içeriği okuyun
Her yıl yeni bir diyet trendi gündeme geliyor, peki hangi diyet gerçekten en sağlıklı? Ketojenik, vegan, aralıklı oruç gibi birçok seçenek var, ancak herkes için tek doğru bir cevap var mı? Diyet tercihi, kişinin sağlık durumuna, yaşam biçimini ve hedeflerine göre değişiyor. Diyetler arasında ketojenik diyet, düşük karbonhidrat ve yüksek içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
