Beslenme ve diyet
Türkiye’nin zengin bitki çeşitliliği içinde pek de konuşulmayan hazine: Çöven otu
Çöğen veya alçı otu adlarıyla da bilinen çöven otu, yüze yakın türden oluşuyor. Türkiye’de 50 türü bilinen çöven otunun yaygın ve ekonomik değer taşıyan tek ya da çok yıllık otsu bir bitki olduğu belirtiliyor. Odunsu kökleri kullanılan çöven otu etken madde olarak %15-25 oranında saponin içeriyor. Saponinler bitkilerin savunma mekanizmalarında rol Devamı…