genetik, kalıtım, insan genleri, genomik, proteomik

Nutrigenomik nedir?

Genetik beslenme bilimi olarak da ifade edilen nutrigenomik, insan genomu ile beslenme arasındaki ilişkileri ele alıyor. Genomik, proteomik, biyoinformatik ve transkriptomik gibi omik teknolojiler, insan genomu ile beslenme arasındaki ilişkilerin temelinde yatan sistemin açıklanmasına katkı1 sağlıyor. Nutrigenomik bilimi sağlıklı yaşama neler katıyor? Nutrigenomik çalışmalar sayesinde, kronik hastalık riskleri azaltılıyor. Hastalıkların Devamı…