Bu basit tarife şans verin: Mamalika
Yoğun bir mısır unu lapası olan mamalika (mămăligă), Romanya, Moldova, Ukrayna, Gürcistan ve Türkiye’nin bazı bölgelerinde tüketiliyor. İsviçre, İtalya, Slovenya ve Hırvatistan’da polenta adıyla bilinen mamalika kaynamış suya mısır unu eklenip katılaşıncaya kadar 40 dakika¹ gibi bir süre boyunca karıştırılmasıyla yapılıyor. Genellikle et, peynir veya soslarla servis edilen mamalikanın enerji içeriği okuyun
