Orta Doğu mutfağının şifalı bitkisi: Molehiya
Orta Doğu mutfağına özgü bir bitki olan molehiya (Corchorus olitorius), Türkiye’de Kıbrıs otu adıyla biliniyor. Bol miktarda A, C ve E vitamini, demir, kalsiyum ve magnezyum içeren molehiya, hücre hasarını önlüyor, bağışıklık ve sindirim sistemlerini destekliyor. Geleneksel tıpta hatırı sayılır yeri bulunan bu bitki cilt ve sindirim sorunlarında kullanılıyor. Jüt bitkisi içeriği okuyun
