Beslenme ve diyet
Rakı: Geleneksel lezzetin sağlık üzerindeki izleri
Türkiye’nin geleneksel içkisi olan rakı, özel sofralarda meze ile birlikte içiliyor. Rakı genellikle üzüm, erik ya da buğdaydan elde edilerek anason ile tatlandırılıyor. Rakı su, etanol (alkol), uçucu yağ ve anason yağı içeriyor. Rakının alkol oranı %40-50 arasında değişiyor. Alkolün sinir sistemini etkileyen psikoaktif bir madde olduğu biliniyor. Ölçülü bir Devamı…