Şık bir restoranda yemeğe davet edildiniz. Sizin için ayrılan alana geçtiniz ve cemiyetle uyumlu olarak yemeğiniz servis edilmeye başlandı. Yemeği gerçekten çok beğendiniz veya mutfak ekibine vermek istediğiniz başka bir mesaj var, böyle ortamlarda mutfak ekibiyle aranızda sözlü olmayan bir iletişim dili bulunduğunu biliyor muydunuz?
Yemeğiniz bittikten sonra çatal, kaşık ve bıçağınızı tabağınıza yerleştirme biçiminiz servis ekibiyle aranızda bir iletişim geliştirmenizi sağlayacaktır.
Servise ara verme duruşu
Bir süre ara vermek istiyorum
Uçları birbirine değecek şekilde çatalınızı ve bıçağınızı tabağınıza yerleştirerek yemeğe bir müddet ara vermek istiyorum diyebilirsiniz.
Sıradaki yemek duruşu
Sıradaki yemeğe geçmek istiyorum
Çatalınızı ve bıçağınızı tabağınıza artı şeklinde koymanız, bir diğer yemeğe geçmek istediğinizi belirtecektir.
Yemeğinizi çok beğendim duruşu
Tek kelimeyle şahane!
Çatalınızı ve bıçağınızı kendinize paralel bir şekilde tabağınıza yerleştirerek sizin için hazırlanan yemeği çok beğendiğinizi belirtebilirsiniz.
Servisi bitirme duruşu
Yeterli, çok teşekkür ederim
Çatalınızı ve bıçağınızı kendinize dik bir şekilde tabağınıza yerleştirerek doyduğunuzu ve yeni bir servis istemediğinizi belirtebilirsiniz.
Olumsuz geri bildirim duruşu
Gerçekten beğenmeyi çok isterdim
Bıçağınızı çatalınızın dişleri arasına yerleştirerek ters V şekilde tabağınıza koymanız, bu yemeği beğenmediğinizi ifade edecektir.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Yemeğinizi bitirdikten sonra bıçağınızı size paralel olacak şekilde tabağınızın üst kısmına bırakmayı unutmayın. Ev dışında sağlıklı beslenme önerilerine buradan ulaşabilirsiniz. Keyifli bir yemek olsun!
0 yorum