Ziyafet sofralarının ve mücevherat dünyasının gözdesi: Abalone
İri bir deniz kabuklusu olan abalone, kaya altlarında ve deniz tabanında yaşıyor. Kabukları genellikle yuvarlak ve düz olan bu canlının inci gibi parlak iç yüzeyi bulunuyor. Deniz ürünleri mutfağında önemli bir yeri olan abalone Asya ülkelerinin ziyafet sofralarında sıklıkla tercih ediliyor. Eti sert olmasına karşın doğru yöntemle pişirildiğinde lezzetli ve içeriği okuyun
