acur, acur salatalık, salatalığa benzeyen sebze, hıyara benzeyen bitki

Acur

Acur; kabuğu çizgili ve çoğunlukla tüysüz bir sebzedir. Kabakgiller familyasına mensup olan acur, salatalık çeşidi olarak düşünülse de gerçekte kavun varyetesidir. Bazen düz bazen de bazen yay gibi bükülerek büyüyen acurun boyu 1 metreye kadar uzayabiliyor. Acur; diyet lifi, C vitamini, K vitamini, kalsiyum ve potasyum bakımından zengin bir besindir. Devamı…