Besinler
Besleyici ve dayanıklı: Beyaz şapkalı mantarın özellikleri
Yaygın olarak yetiştirilen kültür mantarları arasında beyaz şapkalı mantar (Agaricus bisporus) bulunuyor. Büyük, yuvarlak ve beyaz şapkalı bu mantarın hafif pulcuklu yüzeye sahip olduğu biliniyor. Yine beyaz, kalın etli sapları bulunan beyaz şapkalı mantarın sıkı dokusu dayanıklı olmasını, raf ömrünün uzamasını sağlıyor. 100 gram beyaz şapkalı mantar 3 gram karbonhidrat, Devamı…