domates, kırmızı, ahşap

Domates

20. yüzyıla kadar pek çok insan tarafından zehirli olduğuna inanılması nedeniyle tüketilmeyen domates, bu yüzyıldan sonra Avrupa’da aşkın sembolü haline gelerek geniş kitlelerce sevilerek tüketilmiştir. Besinlere kırmızı renk veren likopen, domateste de bulunuyor. Likopen, hücreleri oksidatif strese karşı koruyor ve güçlü antioksidan özellik gösteriyor. Domatesin; akciğer, mide ve prostat kanserleri ile savaştığı biliniyor. Devamı…