Besinler
Zeytinyağında alaca hasat nedir?
Zeytin ağacının hasat zamanı meyvenin hangi amaç için kullanılacağına göre değişiklik gösteriyor. Zeytin hasadı erken, alaca ve olgun olmak üzere üçe ayrılıyor. Genellikle eylül ve ekim aylarında gerçekleştirilen ürün kaldırmaya erken hasat ismi veriliyor. Kasım, aralık ve ocak aylarında yapılan ürün toplamaya ise olgun hasat deniyor. Bu iki dönem arasında Devamı…