bitkisel bileşikler

turp, sebze, beyaz, mor, antioksidan, fitokimyasal, vegan, vejetaryen

Turpgillerin gizli savunma molekülleri: Glukozinolatlar ne işe yarıyor?

Glukozinolatlar, brokoli, lahana, karnabahar ve roka gibi sebzelerde yoğun şekilde bulunan doğal bitki bileşikleri olarak biliniyor. Bu bileşikler özellikle bitkinin kendini böcek ve patojenlere karşı koruma sisteminin bir parçası olarak işlev görüyor. İnsan beslenmesinde ise parçalandıklarında ortaya çıkan biyolojik aktif ürünler nedeniyle dikkat çekiyor. Glukozinatlar sindirim sırasında ya da çiğneme içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
ekinezya, bağışıklık güçlendiren bitki

Bitkilerin gizli savunma hazineleri: Sekonder metabolitler ne işe yarıyor?

Terpenler, glikozitler, poliketitler ve alkaloitler: Bitkilerin hayatta kalmak için ürettiği sekonder metabolitler olarak biliniyor. Bugün beslenme, sağlık ve longevity alanında giderek daha fazla ilgi gören bu sekonder metabolitler, bitkilerin kendilerini korumak için geliştirdiği doğal bileşikler olsa da insan sağlığında önemli etkiler yaratıyor. Günlük beslenmede fark etmeden aldığınız birçok bitkisel bileşik içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak