Çarliston biber

Ana vatanı Amerika kıtası olan biber, ilk kez M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilmiştir. Biberin; sivri biber, çarliston biberi, paprika, dolmalık biber, kırmızı biber ve domates biberi gibi çeşitleri bulunuyor. Çarliston biber, sivri biberden daha kalın, daha etli ve genellikle tatlıdır. Çarliston biber; salatalarda, sebze yemeklerinde, turşularda, kızartmalarda ve közlemelerde kullanılabildiği gibi Devamı…