Biberin kökeninden lezzetli serüvenine: Çarliston biberin sağlığa katkılarına dair şaşırtıcı bilgiler

İlk defa M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilen biberin ana vatanının Amerika kıtası olduğu biliniyor. Çarliston biberi, adını ABD’nin Güney Karolina eyaletinde yer alan aynı isimli şehirden alıyor.

zeytin, zeytin meyvesi, zeytin, mutfak, kahvaltı, yemek hazırlama, açı, kırmızı, domates, biber

Biberin paprikasivri biber, çarliston biberi, dolmalık biber, kırmızı biber ve domates biberi gibi çeşitleri bulunuyor.

çarliston, çarli biberi, biber çeşitleri, charlie biber

Sivri biberden daha kalın ve etli olan çarliston biber genellikle tatlı lezzetiyle öne çıkıyor.

çarliston, çarli biberi, biber çeşitleri, charlie biber

Salatalarda, sebze yemeklerinde, turşularda, kızartmalarda ve közlemelerde kullanılan çarliston biber salça yapımında da tercih ediliyor.

salça, domates, sarımsak, yeşillik

C vitamini yönünden son derece zengin olan çarliston biber içeriğinde bulunan kapsaisin nedeniyle metabolik hızı artırabiliyor. Araştırmalar, kapsaisinin termojenez yoluyla enerji harcamasını artırdığını gösteriyor.

besin fotoğrafçılığı, sağlıklı beslenme, online diyet

2-3 adet orta boy çarliston biber yaklaşık olarak 100 gram yapıyor. Bu miktardaki çarliston biber 1 diyet değişimi sebze yerine kullanılabiliyor.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Diyetinize çarliston biber ekleyerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir tercih yapmış olacaksınız. Konu hakkında geniş bilgi için diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.

4.429 kez okundu


Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakkları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.