İlk kez M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilen biberin ana vatanı olarak Amerika kıtası gösteriliyor. Sivri biber, çarliston biberi, dolmalık biber, kırmızı biber, domates biberi ve paprika gibi biber çeşitleri bulunuyor.
Yayvan yapıda olan domates biberinin tatlı bir biber türü olduğu biliniyor. Dış görünüşü bakımından domatese benzeyen bu biber, çoğunlukla salça yapımında kullanılıyor.
Yüksek antioksidan kapasitesiyle dikkat çeken domates biberi potasyum, manganez, riboflavin, A, C, B6 ve E vitaminleri içeriyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Kan dolaşımını hızlandırıcı etki gösterebilen domates biberini diyetinize eklemenizi öneriyorum. Detaylı bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.
3.072 kez okundu
0 yorum