Maden suları, milyonda 250 birimden daha fazla miktarda çözünmüş katı madde içeren yer altı sularının işlenmesiyle elde ediliyor.
Doğal mineralli su olarak da isimlendirilen maden suları kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum ve sodyum gibi katyonların yanında bikarbonat, florür, klorür ve sülfat gibi anyonlar içeriyor.
Maden suyunun içerdiği mineraller güneş ışığına maruz kaldığında zarar görebiliyor. Bu durum maden suyu şişelerinin güneş ışığından en az etkilenmesi için önlem alınmasını zorunlu kılıyor.
Güneş ışığının cisimlere çarptıktan sonra gözümüzde bıraktığı etkiye renk dendiğini biliyoruz. Işık belli bir cisme çarptığında cisim ışığın içindeki yedi renkten birisini emerek diğerlerini yansıtıyor. Bizler ise bu cismi onun yansıttığı renkte görüyoruz.
Gün ışığı kırmızı renk barındırıyor. Renk çemberinde birbirinin karşısına gelen renklerin birbirinin zıddı olduğu biliniyor. Buradan yola çıkarak kırmızının karşıt rengi olan yeşile ulaşılıyor.
Böylece güneş ışınları yeşil şişelerde muhafaza edilen maden sularının barındırdığı minerallere asgari düzeyde zarar vermiş oluyor. Öte yandan yeşil renkteki şişelerin daha düşük maliyette olduğu biliniyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Maden sularının içeriklerini ele aldığım yazıma buradan ulaşabilirsiniz. Konuya ilişkin geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıkla kalın.
0 yorum