Ana vatanı Amerika kıtası olan biber, ilk kez M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilmiştir.
Sivri biber, çarliston biberi, dolmalık biber, kırmızı biber, domates biberi ve paprika gibi çeşitleri biber bulunuyor.
Yayvan yapıda olan domates biberinin tatlı bir biber türü olduğu biliniyor. Dış görünüşü bakımından domatese benzeyen bu biber, çoğunlukla salça yapımında kullanılıyor.
Domates biberi potasyum, manganez, riboflavin, A, C, B6 ve E vitaminleri içeriyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Kan dolaşımını hızlandırıcı etki gösterebilen domates biberini diyetinize eklemenizi öneriyorum. Detaylı bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler.
2.048 kez okundu
