kelp, su yosunu, deniz yosunu, deniz yeşilliği, deniz bitkileri

Kelp

Asya mutfağının temel besinlerinden biri olan kelp 30’dan fazla çeşidi bulunan kahverengi bir deniz yosunu türüdür. Vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler içeren kelp çiğ veya pişmiş olarak tüketilebildiği gibi besin takviyesi olarak da kullanılabiliyor. Kelp hangi besin ögelerini içeriyor? Kelp kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, manganez, A, B5, B9 ve K1 vitaminleri Devamı…