bezelye, baklagil

5 maddede bezelye

Bezelye, kabuğu ve taneleri tüketilebilen baklagillerden biridir. Yaşam döngüsü kısa ve gözlemlenebilir olduğu için Gregor Mendel’in genetik araştırmalarında bezelye kullanılmıştır. 1 • Bezelyenin içerdiği besin ögeleri Bezelye nişasta, lif, protein, demir, fosfor, potasyum, manganez, A, B1, B9, C ve K vitaminleri içeriyor. Kompleks karbonhidrat (nişasta) bakımından zengin bir baklagil olan bezelye; patates, Devamı…