Besinler
Margarin: Sağlıklı mı değil mi?
Bitkisel yağlardan üretilen işlenmiş bir gıda olan margarin, tereyağını taklit etmek üzere tasarlanmış1 endüstriyel bir ürün olarak biliniyor. Tereyağı esas olarak süt yağından oluşuyorken margarin tipik olarak bitkisel yağlardan üretiliyor. Margarin yüksek miktarda PUFA (çoklu doymamış yağ asitleri) içeriyor. Araştırmalar SFA (doymuş yağ asitleri) yerine çoklu doymamış yağ tüketiminin kalp Devamı…