Beslenme ve diyet
Flavanoller: Antioksidan etkinlikleriyle sağlığı pekiştiriyor
Kateşinler olarak da bilinen flavanoller besinlerde en yaygın bulunan flavonoit grubunu oluşturuyor. Kateşinler ağırlıklı olarak çayda bulunuyor ve yeşil çayın kateşin içeriğinin siyah çaydan daha fazla olduğu biliniyor. Kateşinler çayın yanı sıra kakao ve hurma, elma, çilek, üzüm gibi meyvelerin çoğunda bulunuyor. Kateşinler antioksidan etkinlikleriyle kalp-damar, Alzheimer, parkinson gibi nörodejeneratif Devamı…
