Besin güvenliği ve hijyen
GMP sertifikası nedir?
İyi üretim uygulamalarını ifade eden GMP (good manufacturing practise) gıda, ilaç, tıbbi cihaz ve kozmetik alanlarında üreticilerin yasal ve iyi kalitede üretim yapmalarını sağlayan asgari koşulların güvencesini belirtiyor. Temel GMP kurallarının listesi Üretim süreçleri açıkça ve net şekilde belirtilmeli ✓ Üretim alanı temiz olmalı ve hijyen koşulları sağlanmalı ✓ Üretim Devamı…