Besinler
Kırmızı şarap: Sağlıklı mı değil mi?
Kırmızı şarap, koyu renkli üzümlerin ezilerek fermente edilmesiyle elde ediliyor. Şiraz, merlot, zinfendal, malbec, cabernet sauvignon ve pinot noir yaygın olarak bilinen kırmızı şarapların başında geliyor. %12-15 oranında alkol içeren kırmızı şarap resveratrol, kateşin, epikateşin ve proantosiyanidin gibi antioksidan bileşenler içeriyor. Antioksidan maddeler kalp-damar hastalıkları, felç ve kanser riskini azaltıyor. Devamı…