Kırmızı şarap: Sağlıklı mı değil mi?

Kırmızı şarap, ezilen koyu renkli üzümlerin fermente edilmesiyle elde ediliyor. Şiraz, merlot, zinfendal, malbec, cabernet sauvignon ve pinot noir yaygın olarak bilinen kırmızı şaraplar arasında yer alıyor.

alkol, içki, alkollü içecek, bordo, şarap, kırmızı şarap

%12-15 oranında alkol içeren kırmızı şarap resveratrol, kateşin, epikateşin ve proantosiyanidin gibi antioksidan bileşenler içeriyor.

ekmek, zeytinyağı, tuz, şarap, tahta, yemek, menü

Bu maddeler kalp-damar hastalıkları, felç ve kanser riskini azaltıyor. Fransız mutfağının soslarıyla, tereyağıyla, peynir türleriyle ve şaraplarıyla ünlü olduğu biliniyor. Buna karşın Fransız halkında obezite görülme oranının düşük olması kırmızı şarap tüketimine bağlanıyor.

kolesterol, kan yağı, cholesterol
Damar içinde birikmiş kolesterol plakları

Her gün 1-2 kadehi geçmeden kırmızı şarap içerek HDL kolesterolünüzü yükseltebilir, LDL kolesterolünüzü düşürebilir, felç ve demans riskinizi azaltabilirsiniz.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Önemli olan denge! Fazla miktarda alkolün siroz, kanser türleri, depresyon ve obezite riskini artırdığını¹ hatırlatarak içeriğimi tamamlıyorum. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.

¹healthline.com/nutrition/red-wine-good-or-bad
1.266 kez okundu


Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakkları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.