molehiya bitkisi

molehiya bitkisi

Orta Doğu ve Afrika mutfaklarının lezzet hazinesi: Molehiya

Molehiya bitkisi, bilimsel adıyla Corchorus olitorius, tropikal ve subtropikal bölgelerde¹ yetişiyor. Molehiya yaprağından besleyici değeri yüksek, lif ve antioksidan içeren, geleneksel koyu yeşil yapraklı sebze yemeği yapılıyor. Molehiya yemeği, Orta Doğu, Kuzey ve Doğu Afrika mutfaklarında sıkça yapılıyor. Kurutulmuş molehiya bitkisinin kokusu kına otuna benzetiliyor. Yazın kurutulan bitki, Kıbrıs Türk mutfağında içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
molehiya bitkisi

Orta Doğu mutfağının şifalı bitkisi: Molehiya

Orta Doğu mutfağına özgü bir bitki olan molehiya (Corchorus olitorius), Türkiye’de Kıbrıs otu adıyla biliniyor. Bol miktarda A, C ve E vitamini, demir, kalsiyum ve magnezyum içeren molehiya, hücre hasarını önlüyor, bağışıklık ve sindirim sistemlerini destekliyor. Geleneksel tıpta hatırı sayılır yeri bulunan bu bitki cilt ve sindirim sorunlarında kullanılıyor. Jüt bitkisi içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak