ß karoten

tablo, yemek, tabak, mavi

5 soruda A vitamini

Hücre bölünmesi, büyüme, kemik gelişimi, üreme, bağışıklığın güçlenmesi, cilt sağlığının korunması ve görme fonksiyonları üzerinde etkili olan A vitamini; ß-karoten, karotenoit ve en aktif hâli olan retinol formlarında bulunuyor. Retinol ve retinal hayvansal kaynaklı besinlerde bulunuyorken ß-karoten bitkisel kaynaklı besinlerde yer alıyor. A vitamini çoğunlukla ß-karoten olarak besinlerden alınıyor, karaciğerde depolanarak RBP Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından
kabak, taze kabak, yaz kabağı,

Kabak

Diyet posası, kalsiyum, magnezyum, potasyum, manganez, lutein, zeaksantin, ß-karoten, folik asit, C ve K vitaminleri içeren kabağın %90-95’i sudan oluşuyor. Yapısında bulunan yüksek lif nedeniyle kabak, sindirimin düzenlenmesine yardımcı oluyor. 1 orta boy kabak (150 gram) 25-30 Kcal enerji veriyor. Kalorisi düşük olan bu sebzeyi ağırlık kaybetmeyi hedefleyen veya obezite ile yaşayan bireylerin diyetlerinden eksik etmemelerini Devamı…

önce , Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından