filizlenen soğan, siyah, kuru soğan, yeşil

Filizlenmiş soğan tüketmek sağlık açısından sakıncalı mı?

Kendine özgü lezzeti sayesinde soğan; eklendiği her yemeğe keskin, güçlü ve aromatik bir tat veriyor. Soğan, iyi bir folik asit, potasyum, C vitamini ve B6 vitamini kaynağıdır. Soğanın mutfakta en yaygın kullanılan besin olması, çok miktarda satın alınarak depolanmasını gerektiriyor. Uzun süre bekletilen soğan, ortamdaki nem nedeniyle filizleniyor. Filizlenme, kuru soğanın Devamı…