kırmızı et, büyükbaş hayvan eti, kasaplık et, kurban, protein ihtiyacı

Aminoasitler

Aminoasitler; proteinlerin, hormonların ve nörotransmiterlerin sentezinde kullanılan besin ögeleridir. Karbon, hidrojen, oksijen, azot ve değişken bir yan zincir grubundan oluşan organik bileşikler olan aminoasitler, protein içeren besinlerin sindirilmesiyle ortaya çıkıyor. Aminoasitler çoğunlukla kas gelişimi ve doku onarımındaki rolleriyle tanınıyor. Aminoasit eksiklikleri sinir, üreme, bağışıklık ve sindirim sistemlerinde hatta tüm vücutta olumsuz Devamı…

soya fasulyesi

Elzem aminoasitler nelerdir?

Vücut fonksiyonlarının sürekliliği için 20 farklı amino asit gerekiyor.  Bunlardan 9’u elzem (esansiyel) aminoasit olarak sınıflandırılıyor. Doku büyümesi, enerji üretimi, bağışıklık fonksiyonları ve besin emilimi gibi önemli süreçlerde görev alan elzem aminoasitler şunlardır: lösin izolösin valin metiyonin histidin lizin fenilalanin treonin triptofan Elzem aminoasitler, vücut tarafından üretilemiyor. Bu nedenle beslenme Devamı…

kırmızı et, büyükbaş hayvan eti, kasaplık et, kurban, protein ihtiyacı

Proteinler

Hücrelerin temel bileşeni olan proteinler, insan vücudunda sudan sonra en fazla miktarda bulunan biyokimyasal maddelerdir. Proteinler, aminoasitlerin bir araya gelmesiyle oluşuyor. Vücut tarafından üretilemeyen ve canlılığın devamı için gerekli olan aminoasitlere, esansiyel (elzem) aminoasit adı veriliyor. Kırmızı et, tavuk, hindi, balık, yumurta ve süt gibi hayvansal kaynaklı besinler, esansiyel amino Devamı…

ton balığı, tonbalık, menü, yemek, öğün, sağlıklı menü, domates, yeşillik, roka, yumurta

İzolösin

Lösin ve valin ile birlikte dallı zincirli aminoasitlerden biri olan izolösin, kas metabolizmasında işlev görüyor. İzolösin; bağışıklık fonksiyonu, hemoglobin üretimi ve enerji düzenlemesi için son derece önemli bir aminoasittir. Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum. 236 kez okundu

kolajen, kollojen, kollajen, cilt, yüz, kadın, surat, bakış

8 soruda kolajen

Kolajen, vücut proteinlerinin üçte birini oluşturan proteindir. 1 • Kolajen nerede bulunur? Kolajen; kasların, kemiklerin ve tendonların yanında damarların, gözlerin ve dişlerin yapısında yer alıyor. 2 • Kolajenin kaç tipi vardır? Tip 1 kolajen: Vücuttaki kolajenin %90’ını oluşturuyor. Tip 1 kolajen; deride, kemiklerde, tendonlarda, kıkırdaklarda, dişlerde ve bağ dokuda bulunuyor. Devamı…