beslenme

kişilik, kişilik bozukluğu, erkek, katı, siyah beyaz, öfke

Histeri nöbeti: Beynin stresle savaşı, beslenmenin rolü ve kontrol metodları

Histeri nöbeti, ani ve kontrol edilemeyen duygusal patlamalar ve fiziksel semptomlarla kendini gösteriyor. Genellikle stres ve psikolojik travmalarla tetikleniyor ve gerçek bir nörolojik hastalıkla karıştırılabiliyor. Histeri nöbetleri, aslında işlevsel nörolojik bozukluklar kapsamında değerlendiriliyor ve beyindeki stres yanıt sisteminin aşırı tepki vermesi sonucu ortaya çıkıyor. Bu tür nöbetlerin sıklıkla kronik stres, içeriği okuyun

önce • Momentum Sağlık
tonka fasulyesi

Tonka fasulyesi: Güvenli mi değil mi?

Son zamanlarda egzotik aromasıyla öne çıkan tonka fasulyesi, gurme mutfakların vazgeçilmezleri arasına giriyor. Parfüm formüllerinde de kullanılan bu hoş kokulu fasulye, ağızda vanilyayı andıran tatlar bırakıyor. Dikkat! Tonka fasulyesi düşündüğünüz kadar masum olmayabilir. Tonka fasulyesi yüksek oranda kumarin içeriyor. Fazla miktarda kumarin, karaciğere zarar vererek toksik etkiler yaratıyor. Çalışmalar yüksek içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
ekmek, tam tahıllı ekmek, buğday başağı

Randıman düştükçe sağlık kaçıyor!

Un randımanı, tahıldan ne oranda un elde edildiğini açıklıyor. Un, rafine edildikçe randımanı düşüyor; tam buğday ununda randıman %100’e yaklaşırken rafine beyaz unlarda bu oran %60-75 arasında kalıyor. Bu oran unun besin değerini ve fonksiyonelliğini elbette doğrudan etkiliyor. Artan randıman, unun mineral, lif ve protein içeriğini artırıyor; örneğin, tam buğday içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
aeropress, ayro press, kahve demleme

Kafein zararlı mı, beslenme bilimi ne söylüyor?

Kafein, dünya genelinde en çok tüketilen uyarıcı madde olarak biliniyor. Kahve, çay ve bazı enerji içeceklerinde bulunan kafein, gündelik yaşamda enerjik hissetmek için sıkça tercih ediliyor. Ancak kafeinin sağlık üzerindeki etkileri hakkında farklı görüşler bulunuyor. Bilimsel çalışmalar kafeinin, doğru dozlarda tüketildiğinde bilişsel fonksiyonları artırdığı, odaklanmayı desteklediği ve metabolizmayı hızlandırdığı yönünde içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
spor, kadın, dövme, karın, göbek, obez

Karın yağlanmasını azaltmanın en hızlı yolu!

Karın bölgesindeki yağlanma hem estetik hem de sağlık açısından önemli bir risk! Bu yağlanma, kalp-damar sorunlarının, diyabetin ve diğer metabolik hastalıkların habercisi olabiliyor. Peki, karın yağlarını hızlı ve etkili bir şekilde nasıl azaltabiliriz? Kanıtlar, egzersiz ve yeterli-dengeli beslenmenin karın yağını azaltmada en etkili yöntemler olduğunu gösteriyor. Özellikle yüksek yoğunluklu interval içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
somon, balık, şef, bıçak, mutfak, kesme

Sitikolin beyin sağlığı için mucizevi bir destek mi?

Beyin sağlığı günümüzde giderek daha fazla önem kazanıyor. Sitikolin, bu alanda öne çıkıyor. Vücutta doğal olarak bulunan bu bileşik, sinir hücreleri arasındaki iletişimi güçlendiriyor. Nörolojik bozukluklarla ilgili yapılan bilimsel çalışmalar sitikolinin beyin fonksiyonlarını iyileştirme potansiyelini gösteriyor. Sitikolinin Alzheimer hastalığı, inme ve dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB) gibi durumlarda olumlu etkiler içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
Et, kırmızı et, kesme tahtası

Kuru fasulye etin yerini tutabilir mi?

Türkiye’de milyonların geçim mücadelesi verdiği bir dönemde asgari ücret zammı tartışmaları sürerken Oytun Erbaş’ın: Fakir hayat en sağlıklı hayat… Bugün kuru fasulye de protein, et de protein; aynı. Onun için mütevaziliği öğrenmeniz gerekiyor. Bunun sonu yok. Şeklindeki açıklaması¹ büyük tepki topladı. Peki gerçekten kuru fasulye protein açısından eti tamamen ikame içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
araştırma, genetik, kalıtım, laboratuvar, üniversite, akademisyen

Epigenetik: Genlerimiz kaderimiz değil

Bilim dünyasında genetik, uzun yıllar boyunca insan sağlığının ve hastalıkların en önemli belirleyicisi oldu! Ancak bugün epigenetik kavramı sayesinde genlerimizin çevresel etmenler ve yaşam biçimimiz tarafından nasıl kontrol edildiğini konuşuyoruz. Bu heyecan verici bilim dalı, genetik yapımız aynı kalsa da yaşam şeklimizin genlerimizin nasıl çalıştığını değiştirebileceğini ifade ediyor. Epigenetik, beslenmemizden içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.
yaşlı, geriatri, geriyatri, ihtiyar

mtDNA: Genetik mirasımızın sırrını çözüyor

Vücut hücrelerindeki enerji üretiminden sorumlu mitokondrilerde bulunan genetik materyale mitokondriyal DNA deniyor. Bu kalıtımsal madde yazılırken genellikle mtDNA şeklinde kısaltılıyor. Bu özel DNA, anne tarafından miras alınıyor ve yaşamsal işlevlerin düzenlenmesinde büyük rol oynuyor. Son yıllarda mtDNA’nın sağlık ve hastalıklar üzerindeki etkileri daha fazla inceleniyor. Çalışmalar, mtDNA’nın sadece enerji üretimiyle içeriği okuyun

önce • Şenol Yıldız, MSc.

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.

Atabayrak