hesaplama, grafik, diyet uzmanı, beslenme

Yeme farkındalığında 5 kilit prensip!

Beslenme eylemini anlık, dikkatli ve bilinçli bir şekilde deneyimlemeyi ifade eden yeme farkındalığını daha yakından tanımanız için 5 önemli prensibi sizler için derledim. Keyifli okumalar diliyorum. 1 • Yeme hızı Yavaş yemek yemek beyinde tokluk sinyallerinin oluşumuna zaman tanıyor. Yeme hızının yavaşlatılmasının enerji alımını azaltabileceği düşünülüyor. 2 • Açlık-tokluk sinyallerinin Devamı…

tıkanırcasına yeme, tıkanırcasına yeme bozukluğu, aşırı yeme, çok yeme, yeme nöbeti, yemek, kadın, yeme bozukluğu, öğrenci,

Yeme farkındalığı: Sağlıklı beslenme yolunda bilinçli tüketim ve eğitimin rolü

Yeme farkındalığı, son yıllarda gerek sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmada gerekse sağlık etkileri dolayısıyla merak edilen ve araştırılan bir kavram olarak karşımıza çıkıyor. Yeme farkındalığı ne yenildiğinden ziyade yeme davranışının neden ve nasıl oluştuğunun farkına vararak çevresel faktörlerden etkilenmeden, besin seçimlerini yargılamadan, açlık-tokluk kavramlarını fark ederek duygu ve düşüncelerin etkisinin bilincinde Devamı…

yemek, gıda, fotoğraf, telefon, kamera, yemek fotoğrafçılığı, online diyet

Gıda profesyoneli kimdir?

Gıda, besin ve beslenme ile ilişkili alanlarda en az lisans düzeyinde eğitim almış ve bu alanlarda görev yapan uzmana gıda profesyoneli adı veriliyor. Gıda Profesyonelleri Derneği’ne göre şu unvanlar gıda profesyoneli sayılıyor: Diyetisyen Veteriner hekim Gıda, ziraat, su ürünleri, su bilimleri mühendisleri Gastronomi ve mutfak sanatları, kimya, biyoloji, ev ekonomisi Devamı…

edamame, soya, soya fasulyesi, yeşil soya fasulye, soya ürünleri, vegan besinler,

Edamame

Popüler besinlerinden biri olan soya tofu, soya yağı, soya sosu, miso, soya sütü, natto ve tempeh gibi çeşitli besinlerin ana bileşenini oluşturuyor. Bütün olarak tüketilebilen olgunlaşmamış soya fasulyesine (sebze tipi soya fasulyesi)1 edamame ismi veriliyor. Genellikle dondurulmuş olarak satışa sunulan edamame haşlanarak, buharda pişirilerek, kızartılarak, mikrodalga fırında veya buharda pişirilerek tüketiliyor. Başlı başına ara Devamı…

diyetisyen, kadın, avokado, beslenme eğitimi, danışan, besin kartları, diyet anlatımı

Diyetisyenler günü kutlu olsun!

Sağlıklı beslenmemiz için sabırla çalışan, etik ilkelerine sımsıkı bağlı, öğrenmekten ve sorgulamaktan bıkmayan tüm emekçi diyetisyenlerin 6 Haziran Diyetisyen Günü’nü kutluyoruz. Diyetisyenler yaş, cinsiyet ve fiziksel uğraşı gruplarına göre sağlıklı bireyler için enerji ve besin ögeleri gereksinmeleri ile sağlıklı beslenme programlarını belirliyor. Özel grupların beslenme ihtiyaçlarına yönelik çalışmaların yürütülmesinde görev alıyor. Devamı…

Erkek diyetisyen, manav alışverişi, kese kağıdı, yeşillik

Diyetisyen kimdir?

Sağlık bilimleri fakültelerinin Beslenme ve Diyetetik lisans bölümünü tamamlayan1 sağlık profesyoneline diyetisyen unvanı veriliyor. Diyetisyen, sağlıklı bireyler için sağlıklı beslenme programları belirleyen hastalar için gerekli beslenme tedavilerini düzenleyen, toplu beslenme yapılan kurumlarda beslenme programlarını hazırlayan ve besin güvenliğini sağlayan sağlık meslek2 mensubu olarak tanımlanıyor. Yıllar önce diyetisyen unvanı yerine kullanılan Devamı…

beyaz yumurta, yumurta sarısı, viyol yumurta, yumurta kartonu

Ağırlık kaybetmek isteyen bireyler yumurtayı nasıl pişirmeli?

Yumurta, zayıflama diyetlerinde sıkça tercih edilen besinler arasında yer alıyor. Eğer siz de ağırlık kaybetmek istiyorsanız diyetinizde yumurtaya neden yer vermelisiniz ve yumurtayı nasıl pişirmelisiniz? Yumurtanın beyazı protein, sarısı ise hem protein hem de yağ, demir, A ve B grubu vitaminler bakımından zengin bileşime sahiptir. Ayrıca yumurta içerdiği protein ve yağ Devamı…

kolesterol, hiperkolesterolemi, yüksek kolesterol, kan lipitleri, kan yağları

Kolesterol dengesini sağlamanın anahtarı: Hiperlipidemide beslenme stratejileri

Lipit metabolizmasındaki bozukluklara bağlı olarak ortaya çıkan hiperlipideminin kardiyovasküler hastalık gelişimde yaygın bir risk faktörü olduğu biliniyor. Hiperlipidemide, LDL kolesterolün düşürülmesinde beslenme önemli rol oynuyor. Hiperlipidemi ile yaşıyorsanız beslenmenizde bu içerikte yer verdiğim ilkelere dikkat etmenizi öneriyorum. Doymuş yağ içeriklerinin yüksek olması nedeniyle sakatat, kaymak, krema, kuyruk yağı, iç yağı Devamı…

oyuncak, kadın, hamile, gebe

Gebelik şekerinin anneye ve bebeğe etkileri

Halk arasında gebelik şekeri olarak bilinen gestasyonel diyabet ilk kez gebelik sırasında görülen kan şekeri yüksekliğini ifade ediyor. Gestasyonel diyabet hem anne hem de bebek için kısa ve uzun vadede çeşitli komplikasyonlara (hastalığa bağlı yan etkilere) neden olabiliyor. Gestasyonel diyabet anneyi nasıl etkiliyor? Gestasyonel diyabet görülen annelerde: Preeklampsi (gebelik zehirlenmesi), Devamı…

gebelik, hamiilelik, gebe, hamile, emzirme, beyaz, çift

Gebelikte şeker yüklemesi kimlere yapılmalı?

İlk kez gebelik sırasında görülen kan şekeri yüksekliği gestasyonel diyabet (gebelik şekeri) olarak tanımlanıyor. Gestasyonel diyabet, gebeliğin 24 ila 28. haftalarında yapılan şeker yüklemesi ile tespit ediliyor. Hem annede hem de bebekte çeşitli anormalliklere neden olabilmesi nedeniyle gestasyonel diyabete karşı tüm gebeler özellikle de risk altındaki gebeler sağlık taramasından geçiriliyor. Devamı…

oyuncak, ayı, bebek, oyun çocuğu

Tip 1 SMA nedir? SMA ve beslenme arasındaki ilişki!

Werdnig-Hoffmann hastalığı olarak da adlandırılan Tip 1 SMA en yaygın ve en şiddetli SMA tipi olarak değerlendiriliyor. Tip 1 formundaki SMA’nın belirtileri ilk 6 ay içerisinde başlıyor. SMA tanısı almış tüm bebeklerin yaklaşık %58’inde Tip 1 SMA geliştiği bildiriliyor. Tip 1 SMA’lı bebeklerde hastalığın belirtileri ve bunların şiddeti değişkenlik göstermekle Devamı…

SMA, sma ile yaşayan çocuk, sosyal çalışmacı, ekip

Tip 3 SMA nedir? SMA ve beslenme arasındaki ilişki!

Kugelberg-Welander ya da Juvenil spinal musküler atrofi hastalığı olarak da adlandırılan tip 3 SMA, spinal müsküler atrofilerin en hafif türü olarak biliniyor. Bebek ölümleri içinde önde gelen kalıtımsal nedenlerden biri olan SMA hastalığında tanı alan bebeklerin yaklaşık %13’ünün1 tip 3 SMA geliştirdiği bildiriliyor. Tip 3 SMA’nın genel olarak on sekizinci aydan sonra ortaya Devamı…

yetişkin SMA hastalığı ile yaşayan erkek hasta

Tip 4 SMA nedir? SMA ve beslenme arasındaki ilişki!

Yetişkin SMA olarak da adlandırılan tip 4 SMA, spinal müsküler atrofilerin en hafif türü olarak biliniyor. Aynı zamanda en nadir görülen SMA türü olan tip 4 SMA, tanı alan SMA hastalarının %5’inden daha azında1 bulunuyor. Tip 4 SMA genellikle 30 yaşından sonra başlıyor olsa da daha genç yaşlarda da ortaya çıkabiliyor. Belirtiler tip Devamı…