Et yemeği, kırmızı et, sofra, yemek

Kurban bayramında formunuzu korumanız mümkün!

Kurban bayramında yüksek miktarda kırmızı et ve şeker tüketimi pek çok sağlık sorununu beraberinde getiriyor. Pişirme yöntemlerine bayramda da dikkat ederek porsiyon kontrolüne dikkat etmenizi öneriyorum. Eti, kurban kesilir kesilmez değil 12-24 saat dinlendirildikten sonra; haşlama, fırınlama ya da ızgara yöntemlerinden birini kullanarak içinde kırmızılık kalmayacak şekilde ve yeterli sürede Devamı…

tavuk, sofra, beyaz, pirinç, pilav, domates

B12 vitamini hakkında 12 soru

Yapısında kobalt bulunduğu için kobalamin ismi de verilen B12 vitamini, pek çok besin takviyesi etiketinde siyanokobalamin adıyla bulunuyor. 1 • B12 vitamini ne işe yarıyor? B12 vitamini, DNA üretiminden ve sinir dokusu sağlığından sorumludur. 2 • B12 vitamininin günlük gereksinim miktarı ne kadar? Bireyin mide ve bağırsak sisteminin sağlığından kolayca Devamı…

dry beans, kuru baklagil, baklagiller, kurubaklagil, fasulye, emek, el

Tiyamin hakkında 5 soru

Kas, sinir, karaciğer ve böbrek dokusunda yüksek miktarda bulunan tiyamin; bu dokularda yer alan hücrelere mineral taşınmasını sağlıyor. 1 • Tiyaminin görevleri nelerdir? Tiyamin; katarakt gelişiminin yavaşlaması, kalp sağlığının korunması, öğrenmenin ve hafızanın gelişmesi gibi işlevleri üstlenirken sigara ve alkolün zararlı etkilerinin azaltılmasını sağlıyor. 2 • Tiyamin eksikliğinde neler görülüyor? Devamı…