Etiket: fonksiyonel gıdalar
-
Sarımsak: Doğanın güçlü kalkanı sağlığınızı nasıl destekliyor?
•
Sarımsak sofralara lezzet katmakla kalmıyor, sağlığa sunduğu faydalarla da öne çıkıyor. Fonksiyonel bir besin olan sarımsak, allian ve allilik süfit gibi organosülfür bileşikleri içeriyor. İçerdiği bu güçlü bileşenler sayesinde sarımsak, kalpten mideye, bağışıklıktan performansa kadar sağlığı birçok alanda destekliyor. Bilimsel verilerle de güçlenen bu besin, doğanın sunduğu en etkili sağlık desteklerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. 1 • Sarımsağın tansiyon üzerine…
-
Daikon turbu gençlik iksiri gibi mi davranıyor?
•
Daikon turbu, alışık olduğumuz turplardan farklı bir görünüme sahip olsa da Japon mutfağında bir yıldız gibi parlıyor. Hem ferahlatıcı aromasıyla hem de sindirime olan katkısıyla daikon turbu, sağlıklı salatalarda öne çıkıyor. Lif oranı yüksek olan daikon turbu, bağırsak sağlığını destekliyor ve prebiyotik etkisiyle yararlı bakterilerin çoğalmasını teşvik ediyor. Yapılan bir çalışma daikon turbu tüketiminin vücutta…